Чайный клуб «Открывай, Сова!» | Челябинск
Друзья! Суббота 🔥
Мэнхайский шу «Цзун» от Бадурова, старый крестьянский улун из Аньси и тайваньский красный выдержанный в бочке из-под виски. Два из трёх у нас впервые.
📅 Суббота | 17 октября | 17:30 - 20:30
💰 800 рублей (предоплата 50%)
👥 Количество мест ограничено! (до 6 человек)
✍ Запись: +79193173417 или в личные сообщения
☕️ Три чая вечера:
· «Цзун»— блин мэнхайского шу 2022 года от Ильи Бадурова. Простой и понятный с первой чашки: сухая древесина, сладость, мягкая терпкость, которая уходит в сладкое послевкусие. Плотный, ровный, с запасом по крепости. Согревает и собирает. Про название, нефритовый цзун, расскажем за столом.
· Нун Цзя Лао Ча — старый крестьянский улун из Аньси, сильной прожарки на угле. Тёплый хлеб, карамель, топлёное молоко, к средним проливам сухофрукты и прогретое зерно. Вкус плотный, маслянистый, терпковато-сладкий. Состояние, по словам Бадурова, «глубокое пушистое».
· «Чёрная метка» — тайваньский красный, выдержанный в бочке из-под виски. Два вкуса в одной чашке: фруктовая сладость красного чая и ваниль, карамель, орех от дуба. В первых проливах громче бочка, к средним выходит чай. Без спирта, с тёплым ровным состоянием.
Будем рады видеть вас и ваших друзей!